美聯儲、歐洲央行等主要發達經濟體央行經過一年的努力，終于通過緊縮貨幣政策令其通脹水平出現了明顯的下降。回顧過去一年，受到俄烏沖突的影響，全球原油以及天然氣價格一度出現飆升，迅速推高了美歐等國家的通脹水平。而隨著能源價格的回落以及發達經濟體央行決策者們開始實施連續大幅度的加息政策，美歐通脹水平出現下降。

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從目前的情況看，美聯儲、歐洲央行都在不同程度上放緩了加息節奏，并且釋放出了本輪緊縮貨幣政策周期接近尾聲的信號。

然而，當前另一個可能重新推升通脹水平，削弱抗擊通脹效果的風險因素已經悄然而至——全球食品價格正在攀升。盡管在大多數國家中，能源通脹已經出現了明顯的下降，但是食品通脹卻依然“高燒不退”。近期，俄羅斯宣布退出“黑海谷物協議”，并且陸續有國家出臺相關糧食出口的限制措施。再加上極端高溫天氣以及厄爾尼諾現象的沖擊，全球食品價格上漲。而這可能成為打擊抗通脹努力的“攔路虎”。

聯合國糧食及農業組織（以下簡稱“糧農組織”）最新發布的報告顯示，受黑海谷物倡議終止以及最新大米貿易限制政策實施的影響，國際食品價格指數在7月出現回升。糧農組織7月食品價格指數平均為123.9點，環比上升1.3%，不過，與2022年7月同期相比下跌了11.8%。

具體而言，7月食品價格指數反彈的主要原因是植物油價格指數顯著上升，較6月環比增長12.1%，扭轉了連續7個月的跌勢。國際葵花籽油價格環比反彈超過15%，原因是在俄羅斯決定終止實施黑海谷物倡議后，出口供應的不確定性再次出現。而由于主要生產國的產量前景引發擔憂，棕櫚油、大豆油和菜籽油的世界價格均出現增長。

另外，糧農組織谷物價格指數7月環比下跌0.5%，主要是國際粗糧價格與6月相比下跌了4.8%，這要歸因于阿根廷和巴西正在進行的收獲推高了玉米的季節性供應，而美國的玉米產量預計也高于初期預測。相比之下，國際小麥價格上漲1.6%，9個月來首次環比回升，這主要是受烏克蘭出口的不確定性和北美持續干旱的影響。

此外，大米價格的上漲也引發了廣泛的擔憂。越南政府近日頒布了關于保障國家糧食安全、促進大米可持續生產和出口的第24號指示令。

糧農組織提出，今年7月，糧農組織大米價格指數上漲2.8%，同比增長19.7%，創下2011年9月以來的最高水平。增長的主要原因是印度7月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，強化了人們對其他產地銷售增加的預期，在季節性供應緊張和亞洲采購這雙重因素之外進一步對價格造成上行壓力。

糧農組織警告稱：“大米價格上行將威脅到一大部分世界人口的糧食安全，尤其是最貧困人口和將大部分收入用于采買口糧的群體。”糧農組織同時提出，出口限制還將對生產、消費和價格產生不利影響，甚至在限制期限結束之后仍會持續，并有可能加劇許多國家國內糧食價格的高通脹。

由此可見，當前全球食品價格正面臨著上行壓力。盡管美歐各國已經在抗擊高通脹方面取得了一定的成效，但是食品通脹上漲所帶來的風險也不容小覷。英國央行行長貝利表示，食品價格通脹將繼續下降，但花費的時間比許多人預期的要長。因此，各主要發達經濟體央行決策者們需要密切關注食品通脹的變化，斷然不可以掉以輕心。一旦食品價格大幅飆升，或將令這些國家過去一年的抗通脹努力付諸東流。

（文章來源：金融時報）