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在北京,前來稻香村門店購買時令糕點的市民絡繹不絕;在上海光明集團打造的“華山263老字號品牌館”,騎上鳳凰牌自行車、戴上VR眼鏡,“穿梭”在上世紀的外灘和今天的陸家嘴,成為一種全新的旅游體驗……新春伊始,越來越多老字號品牌受到消費者青睞。
老字號是我國工商業發展歷史中孕育的“金字招牌”,與百姓生活密切相關,在滿足居民消費需求方面發揮著重要作用,是做好恢復和擴大消費工作的一個重要切入點。《擴大內需戰略規劃綱要(2022—2035年)》提出,“打造中國品牌,培育和發展中華老字號和特色傳統文化品牌。”對很多人來說,老字號就是時令年節中的一家鋪子、一抹味道、一絲鄉愁,飽含著老百姓對“節日氣息”和“家鄉味道”的記憶。
商務部相關負責人介紹,目前,我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家,其中有701家中華老字號創立至今超過100年,歷史最悠久的北京便宜坊從創立到今天已經走過607年的歲月。從行業看,這些老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域,既有柴米油鹽,也有琴棋書畫。從規模看,全國老字號年營業收入超過2萬億元,在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方面發揮著重要作用。
老字號的優勢在于老品牌、老技藝、好信譽、好口碑,但也不能躺在功勞簿上“吃老本”。前不久,商務部會同文化和旅游部、市場監管總局等部門聯合印發《中華老字號示范創建管理辦法》,將在繼續開展認定的同時,建立動態調整的管理機制,對中華老字號加強監測跟蹤,進一步建立健全老字號保護傳承和創新發展的長效機制,持續出實招、出硬招,把“金字招牌”擦得越來越亮。
《 人民日報 》( 2023年02月15日 19 版)(責編:胡永秋、白宇)關注公眾號:人民網財經

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