11月1日，A股釀酒板塊20家白酒股集體“翻紅”。11月1日收盤，順鑫農業、酒鬼酒漲停；舍得酒業上漲9.8%；瀘州老窖、水井坊、貴州茅臺漲幅超過了8%；其中，貴州茅臺收復1400元關口，股價報1462.01元/股，總市值為1.84萬億元，創下年內單日最高漲幅。

值得注意的是，10月31日，中國酒業協會聯合貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒等6大白酒龍頭發表文章《中國白酒產業是充分市場化的長周期產業》。文章稱，近段時間以來，在資本市場上，白酒板塊出現了較大波動，呼吁廣大投資者及消費者，可以站在更長時間軸上，以歷史的眼光和產業發展長周期思維，理性看待資本市場變化，客觀分析產業發展態勢，合理調整基本投資策略，共同塑造良好產業生態。

11月1日，對于聯合發表文章的背景，中國酒業協會理事長宋書玉在接受《證券日報》記者采訪時表示，近段時間以來，在資本市場，白酒板塊出現了較大波動，這雖然是市場行為，但也有必要讓更多的投資者及消費者對中國白酒產業當下及未來走勢做出正確的判斷。

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宋書玉表示，站在歷史的時間軸上看中國白酒，增長是長期趨勢，調整是階段性形態，過去高速發展，未來依然可期。投資白酒板塊，必須符合白酒的產業規律，白酒板塊是資本市場中的長線板塊。

值得關注的是，這并不是中國酒業協會首次發聲力挺白酒行業，早在10月29日晚間，中國酒業協會還曾在官方微信公眾號上刊發題為“從資本市場看中國白酒‘價值論’”的文章，點評近期資本市場白酒板塊波動。

文章表示，10月份以來，白酒板塊出現了大幅度下跌行情，形成情緒化、恐慌式非理性調整，資本市場的股價和實體經濟之間出現了嚴重的“價值背離”。盡管當前白酒板塊資本市場波動較大，但白酒行業發展穩中向好的根本趨勢沒有改變，在近期密集發布的白酒上市公司三季報中，幾乎都取得了雙位數增長。隨著四季度白酒消費旺季的到來，名酒效益將進一步增長。

10月以來，資本市場白酒板塊迎來集體調整，A股市場持續低迷，白酒股股價整體呈現下跌趨勢。據《證券日報》記者統計，10月31日，20家白酒上市公司總市值為3.3萬億元，與10月初的4.44萬億元市值相比，蒸發了1.14萬億元。而與年初的5.06萬億元相比，市值蒸發1.76萬億元。

“十月份以來，白酒板塊出現比較大的下跌，主要原因在于白酒在消費板塊里盈利能力較強，深受基金經理等投資者追捧，白酒一直是很多機構的重倉股，因而過去六年即從2016年開始，白酒板塊大幅上漲，估值也較高。但累計漲幅大了之后，一旦出現利空，也會出現大的下跌。”前海開源分析師楊德龍對《證券日報》記者表示，從中長期來看，品牌白酒還是具備長期投資價值的。未來消費回升的時候，預計白酒股也有可能率先走強，所以對于業績優良的品牌白酒還是要保持信心。

中國酒業協會指出，盡管當前資本市場上白酒板塊波動較大，但白酒行業發展穩中向好的根本趨勢沒有改變。白酒上市公司三季報幾乎都取得了雙位數增長。

據同花順iFind數據統計顯示，今年前三季度，白酒行業20家上市公司實現營收合計2684.52億元，相較去年同期增長16.04%;實現凈利潤合計1000.52億元，相較去年同期增長21.17%。其中，貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒6家酒企營收均突破百億元，且營業收入和凈利潤同比增長均達到兩位數。另外，貴州茅臺、五糧液兩大龍頭以超強的盈利能力占據行業半壁江山。數據顯示，前三季度，兩大龍頭營收合計占比達54.22%，凈利潤合計占比達64.36%。

“上述上市酒企多數是全國性或區域性強勢名酒，業績表現較好反映出中國酒行業的名酒化進程加快，行業分化趨勢加劇，中國酒行業正在快速進入以文化和產區為代表的品牌與品質化消費時代。”酒行業人士、知趣咨詢總經理蔡學飛對《證券日報》記者表示。

此外，記者注意到多家機構在點評白酒企業業績時均表示，板塊呈現分化格局，四季度仍需關注庫存去化。華安證券食品飲料組認為，對白酒此時不宜過度悲觀，應當積極尋找情緒催化下的錯殺標的，積極布局明年。短期來看，考慮到疫情散發影響，消費場景有所承壓，四季度仍需關注庫存去化節奏及動銷表現。銀河證券發布的研報也顯示，白酒9月份產量處于弱復蘇狀態，受疫情影響，中秋整體需求平淡，總體來看，第三季度板塊環比略有改善，內部分化。展望第四季度，則重點關注渠道庫存去化以及明年春節備貨情況。