近年來，人們對(duì)健康養(yǎng)生的追求不斷提升，花草茶越來越受到年輕群體的青睞，市場(chǎng)需求呈爆發(fā)性增長(zhǎng)。

“藥食同源”的花草茶又稱花茶，一度被視為現(xiàn)代中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)“配角”、茶類產(chǎn)業(yè)“新成員”，如今，在安徽省亳州市已經(jīng)逆襲成為行業(yè)新秀。

一杯花草茶，芬芳了全網(wǎng)。依托“中華藥都”和全國最大中藥材集散中心的優(yōu)勢(shì)，借力電商平臺(tái)，安徽省亳州市的花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭正勁，成為全國最大的花茶加工生產(chǎn)地，打造出了一個(gè)年產(chǎn)值90多億元的產(chǎn)業(yè)，并被安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)授予“花茶之都”稱號(hào)。

(資料圖)

▲ 借助互聯(lián)網(wǎng)，曾是“小配角”的花茶如今逆襲成了“大網(wǎng)紅”。祝亮 攝

白領(lǐng)轉(zhuǎn)型賣花茶日銷數(shù)千單

亳州是華佗故里、中醫(yī)藥文化的重要發(fā)源地，健康養(yǎng)生文化底蘊(yùn)深厚，這里的中藥材種植、加工、經(jīng)營(yíng)歷史悠久，至今已有兩千多年。

春節(jié)剛過，位于皖北的亳州還是寒冬凜冽，90后小伙子井雪杰就不斷奔走于廠房、辦公室、直播間之間，異常忙碌。電商平臺(tái)上，絡(luò)繹不絕的顧客頻頻下單，讓井雪杰有了今年再次擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的底氣。

1993年出生的井雪杰畢業(yè)于沈陽藥科大學(xué)藥學(xué)專業(yè)。大學(xué)畢業(yè)后，他進(jìn)入亳州一家頭部藥企工作，成為了許多當(dāng)?shù)厝肆w慕的“白領(lǐng)”。在工作中，井雪杰發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代年輕人對(duì)養(yǎng)生的需求日益增加，花茶漸漸成為炙手可熱的商品。

2017年，井雪杰看準(zhǔn)花茶市場(chǎng)的商機(jī)，果斷辭職創(chuàng)業(yè)。當(dāng)時(shí)，電商行業(yè)蓬勃發(fā)展，他在當(dāng)?shù)夭少徚艘慌ú莶瑁谄炊喽嗥脚_(tái)開了網(wǎng)店，開始嘗試線上銷售，主要代銷其他品牌的產(chǎn)品。

與井雪杰一同創(chuàng)業(yè)的王磊，是他妻子的哥哥，同為亳州人。“很久以前，亳州就是中草藥集散地，我們家?guī)状鷱氖轮兴幉南嚓P(guān)行業(yè)。”王磊說，他畢業(yè)之后在家種植、加工、經(jīng)營(yíng)中藥材，后來又到藥廠實(shí)習(xí)。花草茶興起后，他和井雪杰看到了商機(jī)，于是一同創(chuàng)業(yè)。

“一開始也是抱著試試的心態(tài)去做電商的。”井雪杰說，創(chuàng)業(yè)第一年，花茶就賣得很好，訂單量呈指數(shù)倍增長(zhǎng)，很快就實(shí)現(xiàn)了“日銷數(shù)千單”，商品一度供不應(yīng)求。

▲ 井雪杰在發(fā)貨車間里忙碌。祝亮 攝

產(chǎn)品賣爆后，他和王磊成立了公司，利用中藥材集散地的原材料優(yōu)勢(shì)，建立了占地17畝的工廠，專門生產(chǎn)花茶，并打造了自己的電商品牌“黃太陽”。

創(chuàng)業(yè)以來，王磊主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，井雪杰主要負(fù)責(zé)電商銷售。他們一邊學(xué)習(xí)電商銷售，一邊根據(jù)消費(fèi)者的反饋，自主研發(fā)、生產(chǎn)新的花茶品類，同時(shí)注意品控，電商銷售越來越火爆。特別是他們研發(fā)生產(chǎn)的菊花決明子花茶、枸杞花茶，一度成了網(wǎng)絡(luò)上的爆款。

截至目前，在拼多多平臺(tái)上，井雪杰有六個(gè)網(wǎng)店達(dá)到了“10萬+”的銷量，銷售額可觀。

花茶讓眾多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

作為全國最大的中藥材集散中心，亳州發(fā)展花茶產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，上世紀(jì)90年代，亳州就有人開始涉足花茶領(lǐng)域，但產(chǎn)業(yè)一直沒有做大做強(qiáng)。正是當(dāng)?shù)鼐o緊抓住電商這一“風(fēng)口”，才讓曾經(jīng)的“配角”花茶逆襲成了“網(wǎng)紅”。

近年來，類似于井雪杰、王磊這樣借助電商創(chuàng)業(yè)成功的花茶企業(yè)頻繁出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说囊曇爸小Ｔ谶@些成功案例的刺激下，許多在外打拼的年輕人，紛紛返回亳州創(chuàng)業(yè)，從“打工仔”變成了“小老板”，進(jìn)而又帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卦S多老百姓返鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。

走進(jìn)偌大的亳州市譙城區(qū)花茶基地，入駐的企業(yè)都在忙著生產(chǎn)花茶。譙城區(qū)花茶孵化基地是專門針對(duì)花茶產(chǎn)業(yè)打造的創(chuàng)業(yè)“孵化器”，亳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，該基地于2016年5月創(chuàng)建，可容納百余家中小型花茶生產(chǎn)企業(yè)入駐。截至2022年底，基地入駐企業(yè)105家，其中很多企業(yè)主為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員。這些入駐企業(yè)同時(shí)還提供了眾多的就業(yè)崗位，吸引了許多當(dāng)?shù)厝朔掂l(xiāng)就業(yè)。2018年11月，譙城區(qū)花茶基地被評(píng)為“國家級(jí)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)試點(diǎn)單位”，2019年5月，又被評(píng)為“省級(jí)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范園”。

除了產(chǎn)業(yè)園外，亳州花茶生產(chǎn)企業(yè)還集中在當(dāng)?shù)匾恍┼l(xiāng)鎮(zhèn)。澎湃新聞“農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)”課題組近日在亳州譙城區(qū)五馬鎮(zhèn)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于該鎮(zhèn)臨近亳州高速路口，物流便利，不少返鄉(xiāng)青年將自家宅基地改建成加工廠進(jìn)行花茶生產(chǎn)、加工，再通過電商平臺(tái)進(jìn)行銷售。

在亳州，越來越多的返鄉(xiāng)青年正涌向花茶產(chǎn)業(yè)，借助電商進(jìn)行銷售，源源不斷地為行業(yè)發(fā)展注入新鮮血液。

▲ 工廠內(nèi)，工人正在忙著打包生產(chǎn)好的花茶。祝亮 攝

新電商助力新品牌出圈

據(jù)亳州市譙城花茶行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前，全國各大電子商務(wù)平臺(tái)銷售的花草茶類產(chǎn)品75%以上來自譙城。全區(qū)現(xiàn)有花茶企業(yè)600余家，年產(chǎn)量40萬-50萬噸，占全國產(chǎn)能的70%。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模大了，但如何實(shí)現(xiàn)亳州花茶產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展，一直是個(gè)讓人頭疼的問題。

譙城區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，譙城花茶基地剛建立時(shí)，園區(qū)內(nèi)的許多企業(yè)一度以給國內(nèi)外的一些大品牌代加工為主要業(yè)務(wù)，多數(shù)企業(yè)僅追求短期利潤(rùn)，不注重打造自身品牌，自有品牌較少，企業(yè)利潤(rùn)不高。拼多多等電商平臺(tái)興起后，讓企業(yè)打開了線上銷路，產(chǎn)品提升了影響力，企業(yè)自主施展的空間更大了。最近幾年，借力電商平臺(tái)，亳州花茶企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)由“代工貼牌”到“自主品牌”的轉(zhuǎn)變，黃太陽、沁晚香、花其道、佰草匯等新品牌紛紛出現(xiàn)、逐漸壯大，成為電商平臺(tái)的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。

▲ 近年來，各種花茶新品牌在亳州紛紛出現(xiàn)。祝亮 攝

沁晚香品牌負(fù)責(zé)人袁浩然介紹，公司在2018年借助拼多多平臺(tái)進(jìn)入花茶賽道，專注線上銷售，僅僅用了兩年時(shí)間，就實(shí)現(xiàn)了年銷售額2000多萬元，品牌影響力逐漸顯現(xiàn)，目前客群已遍布全國各地。

拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，過去三年，以亳州花茶為代表的花草茶銷量猛增280%，其中00后消費(fèi)者訂單量同比增長(zhǎng)360%。拼多多花草類目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，平臺(tái)將繼續(xù)通過各種資源扶持，爭(zhēng)取推出更多爆款花茶，帶動(dòng)花茶通過電商渠道快速上行。（記者 劉玉才）