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記者從市市場監(jiān)管局獲悉，合肥市在全市范圍內(nèi)開展放心食品超市自我承諾活動，目前全市已有2298家食品銷售單位參加此活動。

據(jù)介紹，此次活動要求參與的超市經(jīng)營者對照相關(guān)要求，從“建立食品安全責(zé)任體系、加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場所環(huán)境衛(wèi)生”七個方面加強企業(yè)食品安全管理，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，保證食品安全，守法誠信經(jīng)營，并要求超市經(jīng)營者在經(jīng)營場所醒目位置張貼公示承諾書，向社會做出鄭重承諾，自覺接受社會各界監(jiān)督。

目前，全市共有2298家食品銷售單位參加超市自我承諾活動，起到了示范引領(lǐng)作用，未來還將帶動更多的超市經(jīng)營者參與自我承諾活動，促進超市進一步履行食品安全主體責(zé)任。

合肥通客戶端-合報全媒體記者 王偉 實習(xí)生 郭羽菲