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日前，記者來到六安市金安區椿樹鎮草廟村，在當地的食用菌種植大棚內，一個個小小的羊肚菌剛剛從營養包里鉆出來。

“這是我們大棚今年第二茬羊肚菌，馬上就能收獲了。”草廟村黨支部書記、食用菌基地負責人何道龍說。

近年來，草廟村發展桑蠶養殖，但每到冬季，養蠶大棚就閑置了下來。

“去年，我們了解到三十鋪鎮的金土地農業科普示范園人工養殖羊肚菌技術已經成熟，就派人參加了他們的技術培訓班，并拿出一個養蠶大棚試種羊肚菌。沒想到，第一年就獲得了豐收。”何道龍告訴記者，羊肚菌每年11月種下，到第二年的三四月份采摘，正好能將空閑的養蠶大棚利用起來。

“一個大棚6分地，今年我們第一茬收了250多公斤羊肚菌，第二茬預計還能收50多公斤羊肚菌。就這一個大棚，一季羊肚菌可以給村集體帶來近3萬元收入。今年冬天，我們打算把村里幾個養蠶大棚都種上羊肚菌。”何道龍說。

在三十鋪鎮的金土地農業科普示范園，負責人陳全勇正在半地下節能菇房里查看他精心培育的各類菌菇。

“羊肚菌在國內人工種植已經有很長時間了，但是畝產量一直沒有突破，大多不到400公斤。”陳全勇告訴記者，他研究羊肚菌有十幾年了，一直期待能將羊肚菌的產量提高一個臺階。如今，他培育的羊肚菌實現每畝500公斤甚至更高的畝產量，示范園內將羊肚菌套種在無花果樹下，每畝綜合產值可以達到20萬元。

“去年8月，我們區組織了50多戶農戶進行羊肚菌種植技術培訓，最終有29戶群眾嘗試發展羊肚菌。今年3月，羊肚菌迎來收獲，畝產基本都能達到500公斤。羊肚菌價格昂貴，新鮮的羊肚菌每公斤價格可達120元，烘干后每公斤價格更是超過2000元。為了方便群眾種植，我們還專門修建了菌包工廠，每年可以生產300萬包營養包，方便群眾種植各類菌菇。”陳全勇說。

“目前，我們種植的香菇、木耳、羊肚菌等菌菇總面積1400余畝，尤其是羊肚菌，人工種植技術成熟后，設備投入低、產值高，從幾分地到幾畝地都可以種植，很適合群眾發展。”金安區農業農村局局長丁德武告訴記者。今年，該區打算進一步組織群眾學習羊肚菌種植技術，爭取2024年在全區建設300個到500個種植點。（記者 袁野 本報通訊員 蔣國婷）