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新華社上海1月30日電（記者程思琪）30日，星巴克、肯德基、盒馬鄰里等3家企業(yè)的新開門店成為上海連鎖食品經(jīng)營許可便利化制度的首批受益者。在這一便利化舉措的實施下，3家門店僅用一天時間便拿到了食品經(jīng)營許可證。

“以前從申請到拿證要20個工作日，現(xiàn)在一天就完成，給我們企業(yè)節(jié)省了大量成本。”上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司政府事務總監(jiān)楊雯說。連鎖食品經(jīng)營許可便利化制度，是指上海連鎖食品經(jīng)營企業(yè)總部通過上海市場監(jiān)管部門評審，進入“許可便利名錄”，其門店辦理食品經(jīng)營許可時，可以提供簡化申請材料、免于現(xiàn)場核查、縮短審批時限等。

據(jù)統(tǒng)計，目前上海有178家連鎖餐飲企業(yè)，連鎖超市便利店企業(yè)超過20家，其中全國門店超過100家的餐飲企業(yè)總部有45家。食品經(jīng)營許可便利化制度的推出將大大降低連鎖食品經(jīng)營企業(yè)的許可辦理成本，釋放總部效應。

以前，食品經(jīng)營許可從受理到審批規(guī)定時限為20個工作日，即使最快也需要5個工作日。現(xiàn)在，注冊在上海的連鎖食品經(jīng)營企業(yè)總部，只要加入“許可便利名錄”，后續(xù)開設門店時就能享受到便利化管理，1至3個工作日即可完成許可審批。

“連鎖食品經(jīng)營許可便利化制度的出臺不改變現(xiàn)有的許可流程，不降低現(xiàn)有的許可標準，不改變現(xiàn)有的許可屬地管轄和管轄層級，而是對審批環(huán)節(jié)和流程進行的優(yōu)化再造。”上海市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理處處長黃麗瑢說，這項便利化審批舉措不僅適用于許可證新辦，對符合條件的變更、延續(xù)等許可事項將同樣適用。

對于通過這一制度審批取得食品經(jīng)營許可證的門店，市場監(jiān)管部門在門店取證后30個工作日內(nèi)將對其食品經(jīng)營活動開展首次食品安全監(jiān)督檢查。如發(fā)現(xiàn)其食品經(jīng)營條件不符合要求，或提交的申請材料與實際情況不符，監(jiān)管部門將依據(jù)相關規(guī)定進行處理，相關企業(yè)總部也將被移出“許可便利名錄”，不再享受便利化審批舉措。