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2021年以來，市面上出現(xiàn)了一些以添加了玻尿酸為賣點的食品。無需打針，也不用做醫(yī)美，吃點零食、喝點飲料就能給皮膚補水保濕似乎是不少愛美人士的”福音“。不過，近日，上海市消保委就玻尿酸食品能“吃出水光肌”發(fā)出四大疑問，并指出目前沒有任何權威證據(jù)證明食用玻尿酸能促進體內(nèi)透明質(zhì)酸的合成，引起社會的廣泛關注。

2021年1月7日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布正式公告，批準透明質(zhì)酸鈉（透明質(zhì)酸，俗稱玻尿酸，HA）為新食品原料，可應用于普通食品添加。隨后，玻尿酸飲品、玻尿酸軟糖等開始陸續(xù)進入大眾視野，其中關注度較高的是一款某生物公司旗下的玻尿酸水。

在該產(chǎn)品的官方店鋪里，330ml/瓶的玻尿酸水售價為11元，玻尿酸含量66mg/瓶，頁面海報多以玻尿酸的補水力為主要宣傳點。能“喝出水光肌”的飲用水和普通礦泉水有何不同？記者花21.9元下單了兩瓶上述生物公司旗下的玻尿酸水。配料表中顯示只有水和透明質(zhì)酸鈉，無味，飲用沒有澀感，和普通礦泉水的口感沒有太大差別。

在社交平臺上，從一些網(wǎng)友的留言中可以看出，很多消費者想買或者已經(jīng)購買了這種玻尿酸飲品，更看重的是其可能具有的美膚功效。

除了飲用水之外，記者還發(fā)現(xiàn)了多種帶有玻尿酸或透明質(zhì)酸鈉字樣的可食用產(chǎn)品種類，比如夾心軟糖、固體飲料、口服粉末等，改善肌膚是很多購買這類產(chǎn)品消費者的主要需求。

“玻尿酸口服進入體內(nèi)可能會對全身產(chǎn)生作用，包括補充皮膚水分、幫助撫平皺紋、抗氧化等。”南京市第一醫(yī)院營養(yǎng)科中級營養(yǎng)師戴春解釋，玻尿酸是一種廣泛存在于人體細胞組織間的酸性粘多糖，生理功能包括潤滑關節(jié)、抗衰老等，具有高度粘彈性。進入消化系統(tǒng)雖然不會被胃酸“腐蝕”，但會以單糖和非單糖的形式分解吸收，再在體內(nèi)重新分布利用。“一般情況下，每天200mg的攝入量不會對身體產(chǎn)生影響。不過，吃了玻尿酸也不代表會被機體完全利用，因為很多都會被代謝排出體外。”戴春提醒，玻尿酸食品里雖然含有玻尿酸，其效果也要受到玻尿酸含量多少的影響。同時，玻尿酸食品的本質(zhì)屬性還是食品，而它與營養(yǎng)健康之間是否存在關聯(lián)還沒有明確定論，也不建議大家為了追求所謂的功效而過多食用。

玻尿酸入食，其初衷是“安全”。有業(yè)內(nèi)人士認為，一些企業(yè)和商家在宣傳這些添加食用級玻尿酸產(chǎn)品時，用“膠原回彈”“深沉補水”“雙重解渴”等詞匯暗示其有美容護膚的功效，已經(jīng)超出了普通食品的概念，相關部門在加大監(jiān)管力度的同時，消費者也需理性思考，盲目跟風消費。