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豬肉是老百姓菜籃子里的主要產(chǎn)品之一，近一段時間，豬肉價格發(fā)生了哪些變化？來看記者在北京批發(fā)市場的調(diào)查。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場豬肉銷售大廳，商戶告訴記者，4月份的大部分時間，豬肉價格呈現(xiàn)低位運行的態(tài)勢，月末受到五一節(jié)日效應(yīng)拉動，節(jié)前采購、需求增加，價格有所上漲，五一過后肉價再次下滑。

北京新發(fā)地市場豬肉商戶 劉英輝：五一之后需求有所下降，(豬肉價格)每斤下降幅度是0.5元到1元，

北京新發(fā)地市場豬肉商戶 張為兵：4月份的價錢是近一年來比較低的。

數(shù)據(jù)顯示，4月份北京新發(fā)地市場白條豬的加權(quán)平均價是每公斤16.81元，比3月份下降6.35%，是今年以來的最低價格，也是去年5月份以來的最低價格。市場負(fù)責(zé)人介紹說，盡管4月份的豬肉消費比3月份有比較明顯的增長，但是供應(yīng)過剩的局面仍然存在，需求增長的幅度不及供應(yīng)能力增長的幅度，4月份白條豬的日均上市量在近5年同期中處于中等偏上的位置。

北京新發(fā)地市場豬肉商戶 劉英輝：供應(yīng)方面，我們現(xiàn)在的肉是比較充足的，廠家來了肉讓我們隨便選，時不時給我們一個促銷。

北京新發(fā)地市場分析師 劉通：整體上看呢，需求還處于一個淡季，肉價也很難快速擺脫低谷運行的狀態(tài)。