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中國網(wǎng)財經(jīng)5月15日訊 5月14日,由中國營養(yǎng)學會主辦的全民營養(yǎng)周第九屆全國營養(yǎng)科普大會在北京舉行。會上發(fā)布了《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》(以下簡稱 “白皮書”),白皮書對常見堅果種類及營養(yǎng)價值、堅果消費市場和行業(yè)政策進行全面分析,并對堅果行業(yè)提出專業(yè)建議,為堅果行業(yè)發(fā)展作出了梳理和指引。
據(jù)悉,國內休閑零食頭部品牌百草味對此項工作進行了支持。在科普大會上,百草味CEO王強、百事大中華區(qū)集團事務副總裁石家齊、百事亞洲研發(fā)中心負責人陸繼軍共同出席見證白皮書發(fā)布儀式。百草味方表示,將與中國營養(yǎng)學會共同推動營養(yǎng)知識科普工作,助推堅果行業(yè)朝品質化、健康化方向升級。
2022年,百草味品牌轉型為堅果果干健康零食品牌,同步在產品、品牌及渠道等各業(yè)務維度均進行了創(chuàng)新升級。在業(yè)務全面創(chuàng)新之外,百草味也在積極探索可助推行業(yè)升級發(fā)展的新方式,此次支持《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》的研究和編寫,是百草味品牌轉型后的重量級動作。
百草味CEO王強介紹,作為國內休閑零食頭部品牌,百草味此舉旨在與中國營養(yǎng)學會共同推動針對國內居民的營養(yǎng)知識科普工作,讓更多公眾了解堅果行業(yè),了解堅果的營養(yǎng)價值以及對人體健康的作用。根據(jù)白皮書調查結果顯示,我國居民明顯存在對堅果特點和營養(yǎng)價值了解不足,白皮書的發(fā)布為居民的科普教育和健康管理引導打下了堅實的基礎。
此外,受消費升級及市場環(huán)境影響,消費者對健康的關注度及對高品質產品的需求顯著提升,調研結果也顯示購買堅果時消費者更關注堅果品質及營養(yǎng)價值。《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》對堅果行業(yè)進行了深入的研究與分析,為行業(yè)發(fā)展提供了一份清晰的參考指引,有利于助推堅果行業(yè)的創(chuàng)新轉型,指導行業(yè)朝著健康化、品質化方向發(fā)展。

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