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為牟取利益，竟將以“豬生腸”為原料的仿蚌片冒充黃螺活鮮賣。近日，4家海鮮餐廳因涉嫌掉包、欺詐被福建省廈門市思明區市場監管局立案調查。

夏季到來，路邊的海鮮排檔熱鬧了不少。許多市民和游客夜間到排檔，炒一些小海鮮，開幾瓶啤酒，吹著風，吃著夜宵，十分愜意。尤其是曾厝垵、沙坡尾一帶，游客們欣賞完美麗的海邊景色后，會選擇就近嘗一嘗濱海城市的海鮮美食。

隨著顧客的增多，對海鮮餐廳的投訴量開始增長。為維護市場公平交易秩序，保護消費者合法權益，思明區市場監管局認真梳理相關線索，多次組織執法人員到投訴相對集中的幾家海鮮餐廳進行現場檢查，初步摸排出部分涉旅海鮮餐廳疑似存在用仿蚌片冒充黃螺活鮮的違法行為。

6月11日晚，正值用餐高峰時間段，思明區市場監管局聯合碧山派出所，以仿蚌片冒充大黃螺活鮮的違法線索為突破口，兵分4路對涉嫌宰客的海鮮排檔進行突擊檢查。

在南華路一家海鮮排檔，經營者看見執法人員后面露緊張，想將吧臺上幾份點菜單據藏匿起來，執法人員迅速出手制止。與此同時，直奔后廚的執法人員在廚房垃圾桶里發現了大量仿深海蚌片的包裝袋及一大桶已經泡好的白色仿蚌片。在南華路一家海鮮餐廳，執法人員在庫房冰柜發現了成箱放置、大量的仿蚌片。在思明南路一家海鮮餐廳后廚，廚師看見執法人員后，偷偷用腳往保潔柜踢了幾下。“火眼金睛”的執法人員彎腰取出，發現是被掉換藏匿起來的大黃螺活鮮。

在消費者餐桌上的“黃螺”菜品及后廚仿蚌片證據面前，經營者、廚師最終承認了使用以“豬生腸”為原料的仿深海蚌片掉包客人現場點單的活鮮黃螺，以牟取暴利的違法事實。該行為涉嫌違反《消費者權益保護法》等相關規定。思明區市場監管局對涉事的4家海鮮餐廳予以立案，目前案件正在進一步調查中。