中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)8月11日訊(記者 秦瀟)依靠漲價(jià)和營(yíng)銷穩(wěn)住了一季度的營(yíng)收，但日清食品(01475.HK)二季度依然面臨著收入減少的壓力。

近期，日清食品發(fā)布業(yè)績(jī)公告顯示，2023年4-6月，中國(guó)業(yè)務(wù)分部收入約7.49億元人民幣，同比減少5.5%；核心經(jīng)營(yíng)溢利約0.65億元人民幣，同比減少14%；經(jīng)營(yíng)溢利約0.7億元人民幣，同比減少25.4%。日清食品在公告中稱，集團(tuán)已采取措施擴(kuò)展地域銷售范圍，并強(qiáng)化合味道品牌。但受多個(gè)因素影響，即食面銷量增長(zhǎng)緩慢，收入較上一財(cái)政年度同期減少。

值得注意的是，2021年起，日清食品在中國(guó)內(nèi)地的業(yè)績(jī)?cè)鏊倬烷_(kāi)始下滑。伴隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇、原材料漲價(jià)等多方面原因，日清食品旗下的高端方便面似乎正在失去中國(guó)消費(fèi)者的青睞。

(資料圖片)

高熱度下業(yè)績(jī)疲軟

近年來(lái)， “合味道”以高頻次、多樣化聯(lián)名等營(yíng)銷方式引起市場(chǎng)關(guān)注。不久前，日清食品在深圳最大的山姆旗艦店開(kāi)業(yè)之際，與山姆合作售賣了一款定價(jià)168元的合味道大桶面，這款產(chǎn)品在黃牛炒作之下一度飆出1999元的天價(jià)，一度沖上微博熱搜。

此外，合味道也不斷嘗試與動(dòng)漫聯(lián)名累積話題熱度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)合味道先后與高人氣動(dòng)漫《進(jìn)擊的巨人》《刀劍神域》《鬼滅之刃》《轉(zhuǎn)生史萊姆》等合作聯(lián)名，形式大多是推出限定包裝杯面，近期還推出了與《陰陽(yáng)師》手游聯(lián)名的產(chǎn)品。

高頻次的營(yíng)銷確實(shí)帶來(lái)了流量，但熱鬧背后卻難掩銷量下滑現(xiàn)實(shí)。今年來(lái)看，其主要香港市場(chǎng)亦延續(xù)疲軟趨勢(shì)。2023年一季度香港地區(qū)收入同比下滑2.7%。

實(shí)際上，日清食品2021年在中國(guó)內(nèi)地增速就出現(xiàn)下滑，與2020年17.5%增速相比下滑至14.3%；2022年，中國(guó)內(nèi)地業(yè)務(wù)增速僅為2.1%，不再保持以往雙位數(shù)增長(zhǎng)。

為改善業(yè)績(jī)，日清食品嘗試以漲價(jià)策略帶動(dòng)營(yíng)收。2022年3月，日清食品宣布上調(diào)主要即食面產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地的出廠價(jià)格，對(duì)旗下的合味道、出前一丁等180種方便面均宣布漲價(jià)，漲幅最高達(dá)到12%。不過(guò)，據(jù)國(guó)元證券預(yù)測(cè)，提價(jià)利好或難以抵消銷量下降，其香港業(yè)務(wù)仍面臨一定壓力。

日清食品由“方便面之父”安藤百福創(chuàng)立，旗下品牌有合味道、出前一丁等方便面品牌，目前在香港的市占率超過(guò)60%。其中，合味道為中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)主推品牌。2022年中國(guó)內(nèi)地業(yè)務(wù)占據(jù)日清食品收入60%左右。

“高價(jià)泡面”地位尷尬

近年來(lái)，日清食品推行高端化戰(zhàn)略，不斷向高端方便面市場(chǎng)布局，此前與山姆合作的“高價(jià)泡面桶”也是企業(yè)進(jìn)軍高端市場(chǎng)的方式。在2022年財(cái)報(bào)中，其強(qiáng)調(diào)，“年內(nèi)，本公司堅(jiān)持高端化戰(zhàn)略。致力于將合味道、出前一丁及其他高端產(chǎn)品進(jìn)一步滲透到中國(guó)內(nèi)地及香港，恢復(fù)銷量的高增長(zhǎng)軌跡”。截至稿件發(fā)布，在合味道所屬的日清食品官方旗艦店中，小杯裝85g合味道泡面正常售價(jià)6.6元/杯。

“實(shí)際上，日清食品的高端化推進(jìn)的還是比較早的，”業(yè)內(nèi)人士向中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者指出，當(dāng)前方便食品行業(yè)整體增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、高端化趨勢(shì)是行業(yè)共識(shí)，但“一方面，日清食品在內(nèi)地市場(chǎng)份額并不大，面臨著同行業(yè)龍頭的激烈競(jìng)爭(zhēng)；另一方面，雖然傳統(tǒng)品牌的市場(chǎng)份額很大，但網(wǎng)紅品牌、零食品牌、新銳品牌產(chǎn)品增速更高。在此背景下，日清食品的地位很尷尬。”

據(jù)天風(fēng)證券研報(bào)，目前我國(guó)方便生產(chǎn)企業(yè)呈現(xiàn)出大型企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位的特點(diǎn)。從品牌、價(jià)格和生產(chǎn)情況來(lái)看，我國(guó)方便面市場(chǎng)可以分為三個(gè)梯隊(duì)：康師傅、統(tǒng)一為第一梯隊(duì)，在傳統(tǒng)方便面市場(chǎng)已占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)；今麥郎、白象等中等規(guī)模企業(yè)為第二梯隊(duì)；日清、拉面說(shuō)等高端導(dǎo)向型企業(yè)為第三梯隊(duì)。

近年來(lái)，方便面產(chǎn)量不斷下降，消費(fèi)者有了更多選擇。據(jù)華西證券研報(bào)，我國(guó)方便面產(chǎn)量從2016年的1103.9萬(wàn)噸快速下降至2021年的513萬(wàn)噸。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，外賣行業(yè)、速食消費(fèi)品類，在一定程度上擠壓了方便面行業(yè)的發(fā)展空間，行業(yè)亟待創(chuàng)新吸引客源。相比較之下，外賣、速凍行業(yè)、自熱方便食品行業(yè)等新消費(fèi)品類市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。

對(duì)此，日清食品執(zhí)行董事、董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官安藤清隆在今年一季度也曾表示，消費(fèi)市場(chǎng)仍然充滿競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，因此日清食品對(duì)前景保持審慎樂(lè)觀。未來(lái)，日清食品將繼續(xù)利用旗下多元化的產(chǎn)品組合、各種營(yíng)銷策略以推動(dòng)銷售表現(xiàn)，從而增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力。